Dieses Rezept ist eines meiner liebsten Mittagessen aus dem Buch ‘Life in Balance’ von Donna Hay*. Die vielen Kräuter in Kombination mit den Linsen und den fruchtigen Granatapfelkernen ist erstaunlich …
Schlagwort: Salat
Fladenbrot mit geschmorter Paprika und Tomaten-Kräuter-Salat
Lust auf ein leichtes, farbenfrohes und geschmacksintensives Abendessen? Dann ist dieses Fladenbrot mit geschmorter Paprika und Tomaten-Kräuter-Salat genau das richtige. Die bunten Paprika und Tomaten und die frischen Kräuter ergeben …
Reissalat mit Tandoori Chicken
Wir lieben Salate jeglicher Art. Diesmal handelt es sich um einen sättigenden Reissalat, der lauwarm serviert wird und sich wunderbar als Abendessen unter der Woche eignet. Das besondere an diesem …
Rote Bete-Gurken-Salat mit geräucherter Makrele
Dieser Salat ist super einfach in der Zubereitung und perfekt als Mittag- und Abendessen unter der Woche. Die Makrele und Pekannüsse verfügen über hochwertige Omega‑3 Fettsäuren und Rote Bete ist …
Unser Lieblings-Couscous
Couscous steht seit meinem Studium regelmäßig auf der Speisekarte und eignet sich perfekt fürs Büro zum Mitnehmen. Entdeckt habe ich diese Variante in einem Café am Augsburger Rathausplatz. Vor allem …
Granatapfel-Pistazien-Salat
Am Wochenende essen wir mittags meistens einen Salat. Und häufig gibt es dazu auch unsere Falafel. Dieser Salat passt durch seine orientalische Note perfekt zu den Kichererbsenbällchen und ist …