Dieses Nudelgericht haben wir erst vor ein paar Monaten bei CALLEkocht* entdeckt und kochen es seitdem regelmäßig nach. Ich liebe ja Nudeln mit Garnelen und diese Variante mit der sahnigen …
Hauptgerichte
Mediterraner Nudelsalat
Es ist zwar bereits Herbst und wohl damit nicht mehr die klassische Jahreszeit für Nudelsalat, dennoch möchten wir euch dieses Rezept nicht vorenthalten. Denn dieser Nudelsalat eignet sich eben auch …
Chicken Tikka Masala mit Süßkartoffel
Tikka Masala haben wir das erste Mal 2015 in einem Shopping Center in Wien gegessen und seitdem kochen wir es in der kalten Jahreszeit regelmäßig nach. Wir verwenden dabei in …
Unsere schnelle Version der Quiche Lorraine
Quiche Lorraine ist wohl ein absoluter Klassiker und gerade im Spätsommer/Herbst ein leckeres Abend- oder Mittagessen, das perfekt zu einer kleinen Portion Feldsalat und einem Glas Weißwein oder Federweißer passt. …
Italienische Hühnchenspieße mit ofengeschmorten Kartoffeln und Tomaten
Dieses Rezept haben wir vor etwa 3 Jahren in Jamie Olivers Buch* “Jamies Italy” entdeckt und seitdem wandert es vor allem im Sommer regelmäßig auf den Essensplan. Das Highlight ist …
Harissa Waffeln mit Spiegelei
Die herzhaften Waffeln bekommen dank der Harissapaste und dem Sesam eine orientalische Note und passen perfekt zu dem knackigen Rohkostsalat. Entdeckt haben wir dieses Rezept in Jamie Olivers Kochbuch* “Jamies …
Schneller Linsensalat mit Feta
Diese schnelle Linsensalat wird bei uns wie auch Couscous häufig für den nächsten Tag im Büro vorbereitet. Der Vorteil von solchen Salaten ist, dass es keine Salatblätter gibt, die über …
Fenchel-Mango-Salat mit gebratenem Halloumi
Halloumi ist wohl ein vegetarischer Grillklassiker, den Basti lange Zeit nicht mochte, weil er oftmals beim Essen quietscht. Wenn man ihn jedoch in dünne Scheiben schneidet und von beiden Seiten …