Es ist wieder Bärlauchzeit! Und deshalb möchten wir die Saison, die Mitte März beginnt und bis etwa Mitte Mai geht, mit einer einfachen Bärlauchbutter starten. Bärlauch ist nicht nur lecker, …
Autor: Sebastian
Beste Moussaka
Moussaka ist wohl eines der Gerichte, die man im Griechenlandurlaub auf jeder Speisekarte findet. Natürlich habe auch ich den Klassiker der griechischen Küche im letztjährigen Urlaub bestellt und wurde leider …
Linguini mit zitroniger Tomaten-Pistazien-Sauce
Dieses Rezept basiert auf Jamie Olivers Buch Jamie cooks Italy* und wurde von uns leicht angepasst. Dank der frischen Note durch die Zitrone ist das Rezept perfekt für wärmere …
Fladenbrot mit geschmorter Paprika und Tomaten-Kräuter-Salat
Lust auf ein leichtes, farbenfrohes und geschmacksintensives Abendessen? Dann ist dieses Fladenbrot mit geschmorter Paprika und Tomaten-Kräuter-Salat genau das richtige. Die bunten Paprika und Tomaten und die frischen Kräuter ergeben …
Reissalat mit Tandoori Chicken
Wir lieben Salate jeglicher Art. Diesmal handelt es sich um einen sättigenden Reissalat, der lauwarm serviert wird und sich wunderbar als Abendessen unter der Woche eignet. Das besondere an diesem …
Tandoori-Chicken-Lasagne
Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte und wandert daher häufig auf unseren Speiseplan. Denn die Lasagne ist nicht nur lecker und bei Gästen stets beliebt, sondern auch gut vorzubereiten. Der …
Auberginen-Lasagne aus der Pfanne
Dieses Rezept haben wir auf Jamie Oliver’s YouTube-Kanal entdeckt und ziemlich schnell ausprobiert. Das besondere an dieser Lasagne ist, dass sie nicht klassisch geschichtet wird, sondern die frischen Nudelplatten in …
Tomatensauce Classic
Tomatensauce ist gut vorzubereiten, lange haltbar (hierfür einfrieren oder einmachen!) und dient uns als Basis für viele Rezepte — freut euch auf unsere Variationen. Aber wir sind und sicher, dass …