Dieses Gericht haben wir in einer alten Ausgabe von Eat Smarter* entdeckt und waren nach dem ersten Kochen bereits positiv überrascht. Es erinnert ein uns an eine Mischung aus Paella …
Autor: Janine
Hühnchen-Couscous mit Rauchmandeln
Und wieder ein neuer Getreidesalat von uns. Mittlerweile könnt ihr euch bestimmt schon denken, dass wir sehr gerne Couscous oder Reis als lauwarme Salate essen. Und dafür gibt es auch …
Spinat-Pici mit Zucchini und Tomaten
Viele Nudelsorten kaufen wir, manche machen wir aber auch selbst. Denn Nudeln machen ist eigentlich echt einfach. Generell braucht man für Nudeln nämlich nur zwei Zutaten. Normalerweise sind es Mehl …
Weihnachtliche Energiebällchen
Hab ich schon gesagt, dass ich Energiebällchen liebe? Wenn nicht, dann tu ich das jetzt. Denn sie sind eine wunderbare Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten, die leider meist viel raffinierten Zucker …
Rote Bete-Gurken-Salat mit geräucherter Makrele
Dieser Salat ist super einfach in der Zubereitung und perfekt als Mittag- und Abendessen unter der Woche. Die Makrele und Pekannüsse verfügen über hochwertige Omega‑3 Fettsäuren und Rote Bete ist …
Schokoladiger Bananen — Kürbis — Marmorkuchen
In der letzten Zeit lieben wir es einfach, am Morgen Kuchen zu frühstücken. Ja, ihr habt richtig gelesen: KUCHEN! Kuchen mag sicherlich nicht das gesündeste Frühstück sein, aber diese vegane …
Tomatensuppe aus dem Ofen mit knusprigem Quinoa
Ich liebe Suppen in jeder Jahreszeit, weil sie schnell zubereitet und vielseitig sind. Dieses Rezept ist eine Tomatensuppe aus dem Ofen, welche statt Nudeln knusprig gebratenen Quinoa als Suppeneinlage enthält. …
All-Time-Favourite Hummus
Das erste Mal habe ich Hummus 2008 in Israel gegessen und mochte ihn damals nicht wirklich. Wiederenteckt haben wir ihn dann 2014 in San Diego und offenbar hat sich mein …