Wir lieben Salate jeglicher Art. Diesmal handelt es sich um einen sättigenden Reissalat, der lauwarm serviert wird und sich wunderbar als Abendessen unter der Woche eignet. Das besondere an diesem …
Schlagwort: Fleisch
Lamm-Eintopf mit Kürbis und Orzo
Dieses Gericht haben wir in einer alten Ausgabe von Eat Smarter* entdeckt und waren nach dem ersten Kochen bereits positiv überrascht. Es erinnert ein uns an eine Mischung aus Paella …
Hühnchen-Couscous mit Rauchmandeln
Und wieder ein neuer Getreidesalat von uns. Mittlerweile könnt ihr euch bestimmt schon denken, dass wir sehr gerne Couscous oder Reis als lauwarme Salate essen. Und dafür gibt es auch …
Wildgulasch
Wildgulasch kommt bei uns im Herbst und Winter auf jeden Fall regelmäßig am Wochenende auf den Tisch. Zumindest seitdem Basti die perfekte braune Sauce gemeistert hat. Denn er ist es …
Schneller Zwiebelkuchen
Es gibt Tage, da muss es auch mal einfach gehen und da eignet sich dieser Zwiebelkuchen perfekt — zumindest wenn man eine Küchenmaschine hat, die einem das lästige Zwiebelschneiden abnimmt. …
Sauce Bolognese
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Nudeln mit Bolognese habe ich schon immer gern gegessen. Vor allem Kinder lieben diese Sauce. Als Kind habe ich mit dieser Nudelsauce …
Panissa
Panissa ist ein beliebtes, sehr reichhaltiges, aber hierzulande relativ unbekanntes italienisches Reisgericht, das sich unserer Meinung nach am besten als Mischung aus Risotto und Bolognese-Sauce beschreiben lässt — und damit …