Schlagwort: Pasta

Hauptgerichte

Mediterraner Nudelsalat

Es ist zwar bereits Herbst und wohl damit nicht mehr die klas­si­sche Jah­res­zeit für Nudel­sa­lat, den­noch möch­ten wir euch die­ses Rezept nicht vor­ent­hal­ten. Denn die­ser Nudel­sa­lat eig­net sich eben auch …

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Hühnchen — Chipotle Pasta

Die­ses Nudel­re­zept haben wir in der Cheeseca­ke Fac­to­ry im Rah­men unse­rer USA Rei­se 2015 ken­nen­ge­lernt. Die Kom­bi­na­ti­on aus der cre­mi­gen Chip­­­o­­t­­­le-Sau­ce, dem Gemü­se sowie dem Hühn­chen ist über­ra­schend stim­mig und …

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Linguine mit Erbsen-“Carbonara”

Bei die­sem Rezept han­delt es sich im Ansatz um klas­si­sche Spa­ghet­ti Cabo­n­a­ra, die durch die inte­grier­te pürier­te Erb­se nicht nur eine herr­lich grü­ne Far­be erhal­ten, son­dern auch deut­lich mehr Nährstoffe. …

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Beste Moussaka

Moussa­ka ist wohl eines der Gerich­te, die man im Grie­chen­land­ur­laub auf jeder Spei­se­kar­te fin­det. Natür­lich habe auch ich den Klas­si­ker der grie­chi­schen Küche im letzt­jäh­ri­gen Urlaub bestellt und wur­de leider …

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Penne mit Kürbis und Salsiccia

Die­ses Nudel­re­zept ist eines mei­ner Lieb­lings­nu­del­re­zep­te mit Kür­bis. Vor allem in Kom­bi­na­ti­on mit der Sal­sic­cia und den Fen­chel­sa­men ergibt sich eine wun­der­bar wür­­­zig-süß­­­li­che Note. Außer­dem för­dern Fen­chel­sa­men die Ver­dau­ung und …