Dieses Rezept haben wir vor etwa 3 Jahren in Jamie Olivers Buch* “Jamies Italy” entdeckt und seitdem wandert es vor allem im Sommer regelmäßig auf den Essensplan. Das Highlight ist …
Autor: Janine
Harissa Waffeln mit Spiegelei
Die herzhaften Waffeln bekommen dank der Harissapaste und dem Sesam eine orientalische Note und passen perfekt zu dem knackigen Rohkostsalat. Entdeckt haben wir dieses Rezept in Jamie Olivers Kochbuch* “Jamies …
“Apfelstrudel” Overnight-Oats
Hier meine zweite Idee für schnelle Overnight-Oats. Diese Variante ist inspiriert von einem Klassiker — nämlich Apfelstrudel. Da mein Mann aber leider Äpfel nicht mag, esse ich dieses Dessert äußerst …
Schneller Linsensalat mit Feta
Diese schnelle Linsensalat wird bei uns wie auch Couscous häufig für den nächsten Tag im Büro vorbereitet. Der Vorteil von solchen Salaten ist, dass es keine Salatblätter gibt, die über …
Fenchel-Mango-Salat mit gebratenem Halloumi
Halloumi ist wohl ein vegetarischer Grillklassiker, den Basti lange Zeit nicht mochte, weil er oftmals beim Essen quietscht. Wenn man ihn jedoch in dünne Scheiben schneidet und von beiden Seiten …
Tropische Overnight-Oats
Manchmal hat man in der Früh einfach keine Zeit, sich ein gesundes Frühstück vorzubereiten. Und dann steht man vor der Wahl. Nichts essen oder schnell beim Bäcker ne Breze oder …
Libanesischer Brotsalat
Heute stellen wir euch den zweiten Brotsalat vor, den wir in der warmen Jahreszeit regelmäßig essen. Der Star ist wohl das Gewürz Sumach, welches dem Salat ein säuerlich-würziges Aroma verleiht. …
selbstgemachte Fettuccine mit Lachs in cremiger Dill-Zitronen-Sauce
Nudeln in einer sahnigen Sauce mit Lachs habe ich schon als Kind gerne gegessen. Als wir dieses Rezept dann bei “CALLEkocht”* entdeckt haben, mussten wir es gleich einmal ausprobieren. Als …