Eine Caponata siciliana ist echt vielseitig und sollte jeder einmal probiert haben. Sie eignet sich nicht nur als Nudelsoße, sondern schmeckt auch solo als Mezze sehr lecker. Eine weitere Idee, …
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Chicken Teriyaki
Manchmal braucht man ein Gericht, welches ausgewogen und trotzdem schnell ist. Und da kommt bei uns Chicken Teriyaki ins Spiel. Neben dem Hähnchen reichen wir außerdem Reis und Gemüse als …
Tzatziki
Wir finden, dass jedes Tzatziki in griechischen Restaurants immer gleich und nach Convenience schmeckt. Daher haben wir unsere eigene Variation entwickelt. Drei Sachen machen dieses Rezept zu etwas besonderen: 1. …
Sauce Bolognese
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber Nudeln mit Bolognese habe ich schon immer gern gegessen. Vor allem Kinder lieben diese Sauce. Als Kind habe ich mit dieser Nudelsauce …
Panissa
Panissa ist ein beliebtes, sehr reichhaltiges, aber hierzulande relativ unbekanntes italienisches Reisgericht, das sich unserer Meinung nach am besten als Mischung aus Risotto und Bolognese-Sauce beschreiben lässt — und damit …
Granatapfel-Pistazien-Salat
Am Wochenende essen wir mittags meistens einen Salat. Und häufig gibt es dazu auch unsere Falafel. Dieser Salat passt durch seine orientalische Note perfekt zu den Kichererbsenbällchen und ist …
