Diesen Salat machen wir nicht ganz so oft, da das “choppen” sich doch aufwendiger gestaltet als einfach nur alles normal klein zu schneiden. Dennoch essen wir ihn sehr gerne. Chopped …
Schlagwort: Vegetarisch
Spinatknödel in Gewürzöl
Diese leckeren Spinatknödel entstammen dem Kochbuch ‘Meine FC-Bayern Fitnessküche’ von Alfons Schuhbeck und sind schon mehrere Male, seitdem wir sie entdeckt haben, auf unseren Essensplan gewandert. Die Knödel sind schnell …
Unser liebster Spargelsalat
Wir haben bestimmt schon das ein oder andere Mal erwähnt, dass wir Spargel lieben und wir uns wünschen würden, er hatte das ganze Jahr über Saison. Aber leider ist dies …
Bärlauchbutter
Es ist wieder Bärlauchzeit! Und deshalb möchten wir die Saison, die Mitte März beginnt und bis etwa Mitte Mai geht, mit einer einfachen Bärlauchbutter starten. Bärlauch ist nicht nur lecker, …
Geschmorte Aubergine mit Linsen-Kräuter-Salat
Dieses Rezept ist eines meiner liebsten Mittagessen aus dem Buch ‘Life in Balance’ von Donna Hay*. Die vielen Kräuter in Kombination mit den Linsen und den fruchtigen Granatapfelkernen ist erstaunlich …
Chipotle-Aioli
Wenn man mich nach meinem Lieblings-Dip fragen würde, würde ich wohl Aioli sagen. Zum einen verbinde ich damit die Ibiza-Urlaube in meiner Kindheit, zum anderen passt es einfach super zu …
Kartoffel — Lauch — Suppe
Falls es euch noch nicht aufgefallen ist — Wir lieben Suppen! Mag wahrscheinlich daran liegen, dass Suppen normalerweise schnell gemacht und vergleichsweise günstig sind und somit sich perfekt als Mittagessen …
Linguini mit zitroniger Tomaten-Pistazien-Sauce
Dieses Rezept basiert auf Jamie Olivers Buch Jamie cooks Italy* und wurde von uns leicht angepasst. Dank der frischen Note durch die Zitrone ist das Rezept perfekt für wärmere …